16. SZOLNOKI GULYÁSFESZTIVÁL, 2014

Nemzetközi Gulyásfőző- és Hagyományőrző Fesztivál,

Zsűrizett főzőverseny

Szolnok – Tiszaliget

2014.  szeptember 11-14.

A gulyás az Alföld egyik legjellegzetesebb eledele. Mikszáth Kálmán írta több, mint 110 évvel ezelőtt: „Nem szabad tehát a magyar konyhát pusztulni hagyni!” Mai felgyorsult világunkban, ahol egyre inkább terjed az uniformizálódás, fokozottan szükség van önmagát, önmaga kultúráját vállaló és megőrző Magyarországra! A rendezvény alapgondolata, hogy a hagyományápoláson túl szerezzük vissza az embereknek az egyik legnagyobb értéket, a baráti beszélgetések, találkozások okozta örömet. Így a gulyásfesztiválon a főzésen, nemes versengésen túl visszacsempésszük a közösségbe az emberi szó varázsát.

A  2014. évi Szolnoki Gulyásfesztivál célja:

• Bemutatni és megőrizni a magyar gulyás ételt. Elősegíteni a magyar gulyás étel főzési hagyományainak megismerését, alapanyagok bemutatását.

• Gasztro bemutatók szervezése, élményközpontú közösségi programok létrehozása. A régi és korszerű főzési módszerek, alapanyagok bemutatásán keresztül átfogó képet nyújtani a főző hagyományokról.

• Az Alföld más területeiről származó konyhai értékek bemutatása a felhasznált alapanyagokkal, kiegészítve a kulturális értékekkel.

• A magyar alapanyagból élelmiszert előállító termelők, vállalkozások, a hungarikumok, a hagyományos tájtermékek, a KMÉ (Kiváló Magyar Élelmiszer), HÍR (Hagyományok-Ízek-Régiók) és védjegyes termékek bemutatása.

• A Gulyásfesztivál a Kárpát-medence, a Visegrádi Négyek országaiban élő magyarok gulyásfőzési értékeit is bemutatja (kiemelten: cseh, szlovák, lengyel, román, szerb). Valamint bemutatja a magyar konyha milyen mértékben épült be az adott ország saját nemzeti konyhai hagyományaiba.

• Szolnoknak, mint gasztro-turisztikai célpontnak a menedzselése.

Minősülések

 Magyar Fesztivál Regisztrációs és Minősítő Program döntése alapján 2012-ben:

 „Kiváló minősítés”-t kapott a Szolnoki Gulyásfesztivál 

 Pályázat alapján felvételt nyert 2014-ben a Szolnoki Gulyásfesztivál:

 Szolnoki Értéktár Bizottság 2014.05.27-i határozatával bekerült a Települési Értéktárba „kulturális örökség” szakterületi kategóriában.

 Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Értéktár Bizottság 7/2014(VI.2.) határozatával bekerült a megyei értéktárba. A Megyei Értéktár Bizottság a Hungarikum Bizottság felé tovább ajánlotta a Magyar Értéktárba felvételre.

Program előzetes – a végleges programról kérjük tájékozódjon: http://magyargulyas.hu/

Szeptember 11. – csütörtök

10.00-12.00 „Gulyáskonferencia” – Damjanich János Múzeum, Szolnok „Amire büszkék lehetünk – Hungarikumok élőben” Filmvetítés és kerekasztal beszélgetés – video konferencia közvetítés (Budapest-Szolnok) 17.00-19.00  Gulyásfesztivált beharangozó motoros felvonulás Szolnok utcáin

Szeptember 12. – péntek

„Ráhangolódás napja”  Tiszaliget – Körcsarnok előtti terület 12.00-17.00 „Ország Gulyása” – jótékonysági főzőverseny 19 megyei + Bp-i meghívott főzőcsapatokkal Vendég: Borbás Marcsi és a Gasztroangyal stábja Zsűri: ismert séfek és Szolnokról elszármazott / visszatért ismert sportolók Támogatott: „Az Értelmes Életért” Alapítvány  –  Szolnok, Liget Úti Általános Iskola 17.00 Zsűrizés 19.00 Eredményhirdetés Damjanich János Múzeum 16.00 Magyarországon élő és alkotó lengyel művészek kiállításának megnyitása Helyszín: Damjanich János Múzeum – I. em. Kiállítóterem / Szolnok, Kossuth tér 4. „Gulyásfesztivál kapuja” – Tiszai hajósok tere „Néptánc kavalkád” 17.00  Gulyásfesztivál megnyitó Szalay Ferenc úr, Szolnok MJV polgármestere és Roman Kowalski úr, Lengyelország rendkívüli és meghatalmazott budapesti nagykövetének köszöntője 17.30 Illés Anna népdalénekes – „Szolnokról indultak…” Szolnoki tehetség kutató verseny nyertese (Tiszaparti Gimnázium tanulója) 18.00 Táncház – Lengyelországból a „Rzeszowiacy” mieleci regionális népzenei és néptánc együttes és a túrkevei Egres Kis Lajos néptáncegyüttes közös műsora. Közben: Jótékonysági főzőverseny eredményhirdetése Tiszaliget „Borsodi” színpad (Sportcentrum területén)

• 17.00 Calm Spirit –  „Szolnokról indultak…”
• 19.00 Porcelain People (Csehország)
• 21.00 Péterfi Bori & LOVE Band zenekar

IFI Park – 2014    Időpont: 22.00-02.00 Helyszín: Szolnok, Tiszaliget – Körcsarnok mögötti gátoldalon kialakított terület Hagyományőrző Egyesületek Tábora  – hagyományőrző egyesületek bemutatkozása és közönség programok.

Szeptember 13. – szombat

Tiszaliget- Bogrács és bulinap Zsűrizett főzőversenyek – Gasztronómiai, termék és hagyományőrző bemutatók Szórakoztató programok Díszvendégek:

• Külföldi díszvendég: Horvátország Bp-i Nagykövetsége + Horvát Idegenforgalmi Közösség Magyarországi Képviselete
• Belföldi díszvendég: Túrkeve Város + Kevi Juhászfesztivál
• Kulturális díszvendég: Mo-n élő Lengyel Közösség
• Szolnok – Testvérvárosi kapcsolatok díszvendége: Finnország – Bp-i Nagykövetsége

Gasztronómiai és turisztikai bemutatók:

• Bel- és külföldi főzőcsapatok, termékek bemutatója
• Szolnok testvérvárosainak főző / egyéb bemutatója

Zsűrizett Főzőversenyek:

• Magyarország Gulyáskirálya díjért főzőverseny
• Huszárkonyha díjért főzőverseny
• 8. Kárpát-medencei ifjúsági és diák főzőcsapatok gulyásfőző versenye
• Szolnoki Lengyel Nemzeti Önkormányzat és Lengyel Klub főzőversenye
• Vajdasági csapatok főzőversenye

Egyéb programok

• Tisza-völgyi és régiós tájtermékek: magyar élelmiszer mustra
• Elfeledett mesterségek- hagyományőrző kézműves termékek:
• Bemutatók, interaktív, szórakoztató és közönség programok: (kiemelt tervezetek)
• “Szolnok – katona város “, Honvédelmi Minisztérium által támogatott látvány bemutatók / Szolnok – HM Toborzó Iroda bemutatói
• Magyar Telekom Nyrt. / T-City-Szolnok: “Együtt veled” bemutatók és játékok
• “Historia Szolnokiensis” VII. Történelmi karnevál: Korok-Konyhák-Táborok, hagyományőrző bemutatók: Magyar Hagyományőr Világszövetség és egyesületek bemutatói
• Katasztrófavédelem / Tűzoltóság: tűzoltó eszközök bemutatása, interaktív játékok gyerekeknek
• „TEDD ÉSZRE” projekt, környezettudatos szemlélet formálás (helyi projekt nyertes: a Pálfy SZKI bevonásával)
• Hungarikumokat népszerűsítő video film vetítése a LED falon
• Táncház / 14.00 „Néptánc tanítás mindenkinek” Helyszín: Tiszaliget / Úszó Arénával szemben

Sport, mozgás – gyermek játékok

• Gyermek Sziget
• népi játékok, ugráló vár, ügyességi „Kalandpark” játékok
• Damjanich Sport Egyesület
• aerobic bemutató
• játékos „edzések” a közönséggel
• Hagyományos és modern vidámparki játékok
• Kézműves foglalkozások:
• Borka Kézművesház: gyermek kézműves program
• Faesztergályosok Baráti Társasága – bemutatók
• PET palackból hasznos/ ajándék tárgyak készítése

Hagyományőrző Egyesületek Tábora

Helyszín: Tiszaliget / Úszó Arénával szemben
hagyományőrző egyesületek bemutatkozása és közönség programok

Karitatív program: Helyszín: Sportcentrum / „B” Iroda épület 10.00 – 16.00 VÉRADÁS Fesztivál Színpad  (Strandfürdőnél)       

•  9.30 Szolnoki Mazsorett és Zászlóforgató Csoport, Szolnoki Ifjúsági Zenekar „menet” műsora
• 10.00 Gulyásfesztivál főzőverseny megnyitó
• 10.30 Gyerek aerobic (Damjanich S.E.) és zumba (Sándor Nóra) bemutató
• 11.15 Lukács Sándor és népi zenekara
• 12.00 Gulyás Szépe szépségverseny eredményhirdetés
• 12.30 Fesztivál köszöntő – a díszvendégekkel, védnökökkel

• 13.00 Bemutatkozik a belföldi díszvendég: Túrkeve
• 14.00 Bemutatkozik a külföldi díszvendég: Horvátország
• 15.00. Bodri és a Miskakancsó koncert és klkipforgatás
• 16.00 Magyarország Gulyáskirálya 2014-ben … eredményhirdetés
• 17.00 Bemutatkozik a kulturális díszvendég: „Rzeszowiacy” népi együttes (Lengyelország)
• 18.00 Neoton slágerek – „Szép nyári nap” (Abonyi Színkör)
• 19.00 Simple Rock zenekar – Retro rock a ”70-’90-es évek magyar és külföldi előadóitól – „Szolnokról indultak…”
• 20.30 DJ Eszenyi és az elmúlt 20 év lemezlovasai – Retro party

“Borsodi” Színpad (Sportcentrum területén)

•  9.30 Szolnoki napló – Gulyás Szépe szépségverseny
• 14.00 Karancslapujtői kulturális bemutató
• 15.00 Kötélugró bemutató (Tószegi Fanni, Boronkai Napsugár)
• 16.00 Hungarikum film bemutató
• 17.00 E.T.a.P. zenekar – „Szolnokról indultak…”
• 19.00 Tigris – „Szolnokról indultak…”
• 21:00 Irie Maffia Zenész/együttes
• 22.30 Hangulat zene

Mobil programok a fesztiválon:

• Agyagbanda  – „sétálós” népzenei program
• Óriás „gulyás bábok” járják a Tiszaligetet
• „Szobor ember” – Pantomim
• „Fényfestő” (nappal) / „Csontváz – ember”  (este)
• Mobil zongorista
• Tekerőlant zene

Társ programok:

• Szolnoki Főiskola / Campus parkoló
• „MVM országos energiafutam”, regionális selejtező, Kelet-Magyarországi elődöntő
• Nevezés: megkötés nélkül bárki indulhat
• VIP vendég: Talmácsi Gábor motorversenyző, 125 cm3-s kategória 2007-es világbajnoka
• Talmácsi motoros iskola jóvoltából: gyerekeknek mini motorok kipróbálása

IFI Park – 2014       Időpont: 22.00-02.00 Helyszín: Szolnok, Tiszaliget – Körcsarnok mögötti gátoldalon kialakított terület „Bad Girls” tisztás      Időpont: 22.00-06.00 Helyszín: Szolnok, Tiszaliget – Liget Motel mögötti gátoldalon kialakított terület Szolnok belvárosából utazzon a Thomas Városnéző kisvonattal a Gulyásfesztiválra.

Szeptember 14. – vasárnap       

Tiszaliget – Szolnoki Piknik

• Tisza-völgyi és régiós tájtermékek: „magyar élelmiszer mustra”
• Bemutatók, interaktív, szórakoztató és közönség programok
• Gulyás Akadémia – Kérdezzen a „szakértőktől” ők hogyan csinálják a jó gulyást.
• Családi foglalkoztató:
• ügyességi játékok
• mesterség és kézműves bemutatók

Fesztivál Színpad (Strandfürdőnél)     

• 10.00 Majorka Színház – bábjátékok
• 11.00 Csizmás kandúr – gyermek táncjáték
• 12.00 Seres Aladár és népi zenekara
• 13.00 Örökzöldek a „Jó gulyáshoz”
• Egészség nap – életmód tanácsok / masszázs bemutató … (Damjanich Sport Egyesület)
• Színpad környékén

Hagyományőrző Egyesületek Tábora Helyszín: Tiszaliget / Úszó Arénával szemben a Kemping eleje hagyományőrző egyesületek bemutatkozása és közönség programok A fesztivál fő napokon (09.13-14.) az alábbi kedvezmény kártyát fogadjuk el: Magyar turizmus kártya Falusi Vendégasztal Szolgáltatók Egyesülete 2014. pecsétgyűjtő akció

Szolnoki Gulyásfesztivál Információ:

Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület

5000 Szolnok, Boldog Sándor István krt. 1. II. 8.

Tel/fax: +36 56 / 514-364

+36 56 898-067

Email: magyargulyas1999@gmail.co Küldjön érdeklődő emailt részünkre főzők esetében azonnal küldünk Jelentkezési lapot kézműves / árus / kiállító esetében visszahívjuk egyeztetésre

A fesztivál főszervezője

Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület, Szolnok 16. Szolnoki Gulyásfesztivál Díszvendégek és Védnökök

Díszvendégek:

Fesztivál külföldi Díszvendége: Horvátország Budapesti Nagykövetsége + Horvát Idegenforgalmi Közösség Magyarországi Képviselete Képviseli: Gordan Grlić Radman úr, Nagykövet Marin Skenderovic úr, igazgató Fesztivál belföldi gasztro-turisztikai Díszvendége: Túrkeve város + Kevi Juhászfesztivál Képviseli: Dr. Szabó Zoltán úr – polgármester Fesztivál kulturális Díszvendége: Lengyel Közösség Képviseli: Dr. Csúcs Lászlóné – elnök, Országos Lengyel Nemzetiségi Önkormányzat Erdei Péter úr – elnök, Szolnoki Lengyel Nemzetiségi Önkormányzat Szolnok – Testvérvárosi kapcsolatok díszvendége: Finnország Bp-i Nagykövetsége Képviseli: egyeztetés alatt 2. Fővédnökők és védnökök: Fesztivál földművelésügyi fővédnöke: Dr. Fazekas Sándor úr – földművelésügyi miniszter, Földművelésügyi Minisztérium Fesztivál Katonai Hagyományok bemutatása fővédnöke: Dr. Hende Csaba úr – honvédelmi miniszter, Honvédelmi Minisztérium Fesztivál kiemelt önkormányzati védnökök: Szalay Ferenc úr – polgármester, Szolnok Megyei Jogú Város Önkormányzata Kovács Sándor úr – elnök, Jász-Nagykun-Szolnok Megye Közgyűlése Fesztivál kiemelt idegenforgalmi védnökök: Katona Ilona asszony – igazgató, Magyar Turizmus Zrt. Észak-alföldi Regionális Marketing Igazgatóság Fejér Andor úr – elnök, “Alföld Szíve” Térségi Turisztikai Egyesület, TDM Szervezet Fesztivál gasztronómiai hagyományőrző védnökök: Szabadtűzi Lovagrend – Dr. Simon Tamás Nagymester úr Balázs Mester Asztaltársaság (Dr Draveczky Balázs emlékére) Fesztivál katonai-korszaki-civil hagyományőrző védnökök: Benkő Tibor úr – Magyar Honvédség Vezérkar főnöke Dr. Kovács Vilmos ezredes úr – Honvédelmi Minisztérium Hadtörténeti Intézet és Múzeum parancsnoka Fülöp Tibor Zoltán úr – alapító, Magyar Hagyományőr Világszövetség A 7. Kárpát-medencei Ifjúsági és Diák Főzőverseny védnöke: Dr. Pataki Mihály úr – címzetes igazgató, Európai Unió Oktatási Szövetség Végrehajtó Bizottsági tag

Fesztivál kulturális programok kiemelt támogatója: Nemzeti Kulturális Alap

Fesztivál kiemelt idegenforgalmi támogatója: Magyar Turizmus Zrt.

A Szolnoki Gulyásfesztivál Egyesület A Szolnoki Gulyásfesztivál Egyesület 2000. december 07-én alakult meg szolnoki székhellyel. Az Egyesületet a Szolnoki Gulyásfesztivál ötletadója, szervezője Csányi Sándor és Királyházi Andor hívták életre. Az Egyesület kiemelt céljai: A magyar gulyás étel, mint a magyar étkezési kultúra egyik hagyományos ételének gondozása, történetének, elkészítési hagyományainak kutatása. A Szolnoki Gulyásfesztiválnak, mint az Egyesület kiemelt rendezvényének ápolása, fejlesztése, évenkénti megrendezése. Szolnok és térsége néprajzi, kultúrhistóriai, gasztronómiai, idegenforgalmi hagyományaink feltárása, ápolása és a jövő számára való megőrzése. A fiatalok bevonása a hagyományőrző tevékenységbe, a maradandó értékek bemutatása, megőrzése, ápolása, fejlesztése. A magyar tájjellegű gasztronómia értékeinek megőrzése. Az Egyesület fenti hagyományőrző tevékenységet kiemelten az Alföld, a Tisza-völgye – bel- és külföldi szakaszával érintkező települések – fejti ki. A feltárt értékeket bel- és külföldön népszerűsíti. Az Európai Unió, a magyar térségi, területfejlesztési és innovációs feladatok adaptálása kiemelten a hagyományőrző, gasztro-turisztikai célok megvalósítása érdekében. A magyar gulyás étel védjegyeztetésének szorgalmazása, minőségének biztosítása. A magyar gulyásétel hagyományait ápoló szakmai, baráti kör szervezése.