« Back to main page

Kirándulás a magyar borok világába

A magyar borok sajátosságai A magyar vidék sokoldalúsága, talajtani, domborzati, éghajlati adottságai...

In English

A kocsonya

A hagyományos kocsonya a disznó kevésbé nemes, porcos, csontos, bőrös, enyvanyagokban gazdag részeiből...

In English

Az áldott Tisza

"Áldott a Tisza tája, Magyarország Kánaánja!" - írta Juhász Gyula és sokan nem is tudják milyen fantasztikus...

In English

Gulyás recept: Babgulyás másképp

Gulyás recept : Babgulyás másképp Hozzávalók 50 dkg friss sertéshús (lehet comb, lapocka) 50 dkg füstölt...

Gulyás recept: Császárgulyás

Hozzávalók: • 600 g borjúlapocka • 50 g császárszalonna • 50 g vöröshagyma • 1 db húsleveskocka • 50 g...

A szolnoki Gulyásfesztivál őse?

Nagyot gondolt egyszer egy öreg juhász, Farkas Gábor. Fejébe vette, hogy összekürtöli társait egy ünnepi...


Érdekességek a magyar gulyásról

Pásztorok tápláléka volt egykor, mint neve is mutatja. A foglalkozás szava Árpádkori, jellegzetes, róluk...

A magyaros paprikás ételekről

A magyaros paprikás étel szellemi és ételkészítési örökségünk fontos alkotó eleme. Úgy is fogalmazhatunk,...

A marhapaprikás és gulyás étel elkészítése

A marhapaprikás főzésének a klasszikus szabályai: a bográcsban olvasztott kellő mennyiségű zsírban hagymát...


Alföldi gulyásleves

  Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a kockára...

Gulyás recept – Sörgulyás

Gulyás recept - Sörgulyás A húst és a burgonyát kockákra, a zöldpaprikát és a paradicsomot szeletekre...

Pikáns gulyás – recept

A húst megmosom, leszárítom és 2-3 cm-es kockákra vágom. A megtisztított zöldséget karikákra metélem. A...


Bográcsgulyás

A vöröshagymát apróra vágva a bogrács aljára szórom. A húst megtisztítva (inakat benne hagyva, némi faggyút...

6 / 6 oldal« Első...23456